南禅寺の湯豆腐

京都南禅寺といえば全国的に有名なのが湯豆腐(僕は15年ほど前、桃太郎鉄道を遊んで始めて知りました)。
今日は「順正」というお店に入りました。
4人で行ったので、2人は湯豆腐懐石、もう2人は湯葉懐石を選びました。

ここの湯葉が美味しいっ！　濃厚で甘い味わい。口の中でふんわりとろけていく食感はたまりません。また湯葉以外の料理も心憎い。干し柿とバターをサンドイッチ状にしたものや、新緑をイメージして海老に抹茶の衣をつけた天ぷらや、鯛のアラ(顔の部分)を香草と一緒に焼いたもの(これが骨までしゃぶるとすんごく美味い)・・・。どれ一つとっても美味しいものでした。
あぁ、また来たいねぇ。

順正ホームページ　http://www.to-fu.co.jp/